aperitivo

La nostra selezione degli sfizi del giorno dalla cucina in abbinamento ai signature cocktails de La Bettolina

SFIZI DEL GIORNO SIGNATURE DRINKS SOFT DRINKS BIRRE ACQUA

SFIZI DEL GIORNO

€20

La Nostra selezione di salumi di pregio e formaggi selezionati nel nostro territorio

Coppa Stagionata 10 mesi Bettella, Spalla Cotta affumicata Capitelli, Salame nostrano semi stagionato, Stravecchio di Vacca, Gorgonzola Panna Verde DOP di Angelo Croce, Accompagnati dalla nostra focaccina con lievito madre, condita con olio extra vergine di oliva leccino del Garda e rosmarino fritto

€20

(Allergeni: d, m, n, possibili tracce di l)

€12

La Degustazione degli sfizi

Il mondeghilo, il baccalà mantecato, lo gnocco fritto, il fiore di zucca. Un piatto pensato per assaggiare gli sfizi della nostra cucina (Allergeni: -)

€12

€15

Burro e alici

Burro d’affioramento dei nostri campi Caseificio Pedretti, alici del cantabrico Primavera di Laredo, composta di peperone rosso servita su pan brioche tiepido (Allergeni: a, c, d, i, l)

€15

€8

Le nostre verdure al naturale

Secondo disponibilità della stagione

€8

(Allergeni: -)

€6

Il benvenuto della cascina

Piccolo assaggio di cacciatore DOP salumificio Bertoletti e Raspadüra Caseificio Zucchelli (Allergeni: c, l)

€6

I GRANDI CLASSICI RIVISITATI IN PIENO STILE BETTOLINA

SIGNATURE DRINKS

€14 *LIMITED EDITION

IL MANHATTAN

MILKPUNCH DI BULLEIT BOURBON,PARMIGIANO REGGIANO VACCHE ROSSE, VERMOUTH MANCINO ROSSO AMARANTO, FUNGHI PORCINI, SPUMA DI PARMIGIANO LODIGIANO VACCHE ROSSE OLTRE 30 MESI

€14 *LIMITED EDITION

€12

IL BOULEVARDIER

BITTER FUSETTI AMERICANO, MANCINO ROSSO AMARANTO, LIQUORE DI COGNAC ALLE PERE WILLIAMS, PROFUMO DI ROSA

€12

L' OLD FASHIONED

BULLEIT BOURBON WHISKY ALLA ZUCCA MANTOVANA, LIQUORE ALLE CASTAGNE

€12

LO SBAGLIATO

PUNT E MES, PINOT NERO, LITCHI, IBISCO

€12

IL GIN FIZZ

BROKER'S GIN, DISTILLATO DI ROSMARINO, PATCHOULI, SOLUZIONE ACIDA, THREE CENTS TONIC

€12

IL PALOMA

TECUAN MEZCAL, TEQUILA REPOSADO,FUSETTI MEXICO, SODA AL POMPELMO ROSA, PAPRIKA DOLCE, SALE LAPSANG

€12

IL TOMMY'S MARGARITA

CAZADORES TEQUILA, CALVADOS, MELA VERDE, ACETO DI MELE AL MIELE

€12

IL DAIQUIRI

BARCELò DORADO, TROIS RIVERES, TIKI LOVERS ANANAS, ZUCCHERO MOSCOVADO, LIMONE

€12

IL NEGRONI

GIN PRIMO AL SALE DI ROMAGNA, BITTER FUSETTI, MANCINO ROSSO AMARANTO AL THE LAPSANG AFFUMICATO

€12

MINI COCKTAILS DIGESTIVI

€8

FARMILY PASSION

AMARO DI FARMILY, MARACUJA

€8

AMAROT SOUR

AMARO AMAROT, LIMONE, ZUCCHERO

€8

MI-TIM

BITTER FUSETTI, AMARO AL TIMO

€8

MOCKTAILS

€10

JALISCO

fiori di sambuco,lemon soda lurisia

€10

PINK FLAVOUR

Bttr, soda pompelmo rosa three cents

€10

GIN & TONIC ANALCOLICO10

Tanqueray zero alcool & tonica three cents

€10

€12

NGRN

Bttr, vrmh, jnpr… negroni 0.0

€12

LE NOSTRE BEVANDE NEL DOPOCENA AVRANNO UN COSTO MINIMO DI €8

SOFT DRINKS

€4

Coca Cola

€4

Coca Zero

€4

€5

Tè Limone Galvanina

€5

Tè Pesca Galvanina

€5

Aranciata Lurisia

€5

Chinotto Lurisia

€5

Gazzosa Lurisia

€5

Limonata Lurisia

€5

€7

Heineken zero Alcool

€7

BIRRE

€8

Le nostre bevande nel dopo cena avranno un costo minimo di

€8

IN BOTTIGLIA

€7

NOAM LAGER

Lager fresca e floreale dal gusto pulito e leggero. abv, 5,2%

€7

HIBU VAITRA

Apa - amaro ruvido con note di caramello e frutta fresca. abv 5,5%

€7

HIBU AVANT MARCH

Pale Ale - Speziata con evidenti note di pepe e zenzero, birra secca e briosa. abv 6.5%

€7

HIBU EIL

Belgian Ale - Sapori morbidi di frutti maturi, sentori di caramello e dolce sul finale. abv. 6.9%

€7

€8

IOI FRIULANA GLUTEN FREE

Il gusto di una birra artigianale Friulana non filtrata e non pastorizzata in una speciale versione senza glutine, con malto d’orzo. abv. 4,8%

€8

€7

HEINEKEN 0.0

Birra dalle note fruttate rinfrescanti, dal corpo morbido e maltato e perfettamente bilanciata, il tutto senza alcol! Grado alcolico: 0.0% - Bottiglia 33cl

€7

ACQUA

€3,5

Acqua Naturale Microfiltrata

70 cl

€3,5

€3,50

Acqua Frizzante Microfiltrata

70 cl

€3,50

€4,5

Acqua Lurisia Stille

75 cl

€4,5

Acqua Lurisia Bolle

75 cl

€4,5

DISTILLATI

GIN RHUM/RUM/RON WHISKY/WHISKEY AGAVI DIGESTIVI uve

La nostra selezione di Gin Nazionali e Internazionali

ITALIA

€14

TRIPGIN MILANO EDITION

Lombardia

€14

€15

GIN DEL GIORNO BY TRIPSTILLERY SHISO

Lombardia

€15

€14

GIN PRIMO AL SALE DI ROMAGNA

Romagna

€14

ONDINA

Liguria

€14

LAVìCO

Sicilia

€14

€13

VITAE (CON INFUSIONE DI FOGLIE DI VITI)

Veneto

€13

GINARO

Lombardia

€13

€14

MARCONI

Veneto

€14

ASOLO

Toscana

€14

€12

TASSONI

Lombardia

€12

€14

BIG GINO MAYCHANG

Veneto

€14

BIG GINO ORANGE

REGNO UNITO

€12

TANQUERAY LONDON DRY

Scozia

€12

€16

TANQUERAY LOVAGE

Scozia

€16

€14

TANQUERAY TEN

Scozia

€14

€13

TANQUERAY RANGPUR

Scozia

€13

€12

HAYMAN'S LONDON DRY

Inghilterra

€12

€13

HAYMAN'S SLOE GIN

Inghilterra

€13

€14

HENDRICK'S

Scozia

€14

HENDRICK'S OASIUM

Scozia

€14

GUNPOWDER IRISH

Irlanda

€14

GIN DAL MONDO

€13

ETSU ORIGINAL

Giappone

€13

€14

ETSU DOUBLE YUZU

Giappone

€14

€15

OKINAWA GIN

Giappone

€15

€16

TOKIIRO NIIGATA

Giappone

€16

€12

ROKU

Giappone

€12

MAHON

Spagna

€12

€13

NORDES

Spagna

€13

€12

CITADELLE

Francia

€12

€13

YU GIN

Francia

€13

€15

ELEPHANT ORANGE & COCOA

Germania

€15

€13

BOBBY'S DRY GIN

Olanda

€13

BOBBY'S JENEVER

Olanda

€13

SCAPEGRACE

Nuova Zelanda

€13

Una selezione dalla nostra bottigliera da degustare a fine pasto con cioccolato di Modica I.G.P.

RHUM

€10

TROIS RIVIERES

Martinique

€10

SAINT JAMES FLEUR DE CANNE

Martinique

€10

€15

J.BALLY PYRAMIDE 7 Y.O.

Martinique

€15

€18

J. BALLY PYRAMIDE 12 Y.O.

Martinique

€18

RUM

€9

VERITAS

Barbados/Jamaica

€9

€14

By the Dutch smoked

Blended

€14

€9

RUM NATION DEMERARA

British Guyana

€9

€14

RUM NATION PANAMA DECANTER 18 Y.O.

Panama

€14

RYOMA

Japan

RON

€10

Santa Teresa 1756

Venezuela Ron

€10

€12

BARCELò ORGANIC

Republica Dominicana Ron

€12

€14

Barcelò Imperial

Repubblica Dominicana Ron

€14

€12

BARCELò IMPERIAL ONYX

Repubblica Dominicana Blended Ron

€12

€16

BARCELò IMPERIAL PORTO CASK

Repubblica Dominicana

€16

€9

RUM NATION JAMAICA 5 Y.O.

Jamaica

€9

€15

ZACAPA 23

Guatemala Ron

€15

€25

ZACAPA EDITIòN NEGRA

Guatemala Ron

€25

€12

MILLONARIO 15 Y.O.

Perù

€12

€15

MILLONARIO XO RISERVA ESPECIAL

Perù

€15

Una selezione delle migliori "botti" dal nostro bar da degustare a fine pasto

WHISKY/WHISKEY

€10

Angels Envy

Kentucky Straight Whiskey

€10

€8

Bulleit

Bourbon Whiskey

€8

€9

Bulleit

Rye Whiskey

€9

LAPHROAIG SELECT

Islay Whisky

€9

€12

Benromach 10 y.o.

Scotch Whisky

€12

Chivas 12 y.o.

Scotch Whisky

€12

Macallan 12 y.o.

Scotch Whisky

€12

€10

Jura 12 y.o.

Scotch Whisky

€10

CAOL ILA 12 Y.O.

Islay whisky

€10

€16

LAGAVULIN 16 Y.O.

Islay Whisky

€16

Muja Single Malt Blend

Italian Scotch Whisky

€16

€14

The Glenturret 7 y.o.