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MENÙ
BETTOLINA
50€
(Disponibile dal Lunedì al Giovedì)
GLI ANTIPASTI IN CONDIVISIONE
I nostri mondeghili alla milanese con maionese homemade alla gremolada
(allergeni: c, d, e, i, q)
Selezione di salumi (salame nostrano, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mortadella riserva, bresaola punta d’Anca della Valtellina) e formaggi (Gorgonzola DOP, taleggio di vacca del Caseificio Pedretti) con focaccia calda e giardiniera artigianale
(allergeni: c, o, potrebbe contenere l)
Roquefort, pera, sedano e noci
(allergeni: c, e)
La Tarte di zucca mantovana, porro, cavolo nero alla brace
(allergeni: c, d, i, l)
IL PRIMO
Gnocchetti, ragù di cinghiale, maggiorana, limone fermentato
(allergeni: c, d, i, p, l)
IL DOLCE
La crostata di frolla al cacao, crema al cioccolato, pere cotte nel vino e aromi
(allergeni: c, d, i, l)
MENÙ
SMOKED
60€
(Disponibile dal Lunedì al Giovedì)
GLI ANTIPASTI IN CONDIVISIONE
I nostri mondeghili alla milanese con maionese homemade alla gremolada
(allergeni: c, d, e, i, q)
Selezione di salumi (salame nostrano, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mortadella riserva, bresaola punta d’Anca della Valtellina) e formaggi (Gorgonzola DOP, taleggio di vacca del Caseificio Pedretti) con focaccia calda e giardiniera artigianale
(allergeni: c, o, potrebbe contenere l)
Roquefort, pera, sedano e noci
(allergeni: c, e)
La Tarte di zucca mantovana, porro, cavolo nero alla brace
(allergeni: c, d, i, l)
IL SECONDO
Brasato di cappello del prete di Angus al Nebbiolo con purè di patate di montagna affumicate
(allergeni: c, l, p)
IL DOLCE
La crostata di frolla al cacao, crema al cioccolato, pere cotte nel vino e aromi
(allergeni: c, d, i, l)
MENÙ
EXPERIENCE
70€
(Disponibile dal Lunedì alla Domenica)
GLI ANTIPASTI IN CONDIVISIONE
I nostri mondeghili alla milanese con maionese homemade alla gremolada
(allergeni: c, d, e, i, q)
Selezione di salumi (salame nostrano, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mortadella riserva, bresaola punta d’Anca della Valtellina) e formaggi (Gorgonzola DOP, taleggio di vacca del Caseificio Pedretti) con focaccia calda e giardiniera artigianale
(allergeni: c, o, potrebbe contenere l)
Roquefort, pera, sedano e noci
(allergeni: c, e)
La Tarte di zucca mantovana, porro, cavolo nero alla brace
(allergeni: c, d, i, l)
IL PRIMO
Gnocchetti, ragù di cinghiale, maggiorana, limone fermentato
(allergeni: c, d, i, p, l)
IL SECONDO
Brasato di cappello del prete di Angus al Nebbiolo con purè di patate di montagna affumicate
(allergeni: c, l, p)
IL DOLCE
La crostata di frolla al cacao, crema al cioccolato, pere cotte nel vino e aromi
(allergeni: c, d, i, l)
INCLUSO PER OGNI TIPOLOGIA DI MENÙ
Una bottiglia di acqua ogni due persone (ogni bottiglia extra per un costo di euro 3,50), una bottiglia di vino ogni quattro persone (selezione del nostro Sommelier, ogni bottiglia extra costo a consuntivo), pane e coperto.
Caffè e amari della casa (alle erbe, limoncello, mirto) su richiesta al costo di 5€ a persona.
(Disponibile dal Lunedì alla Domenica)
MENÙ BABY
35€
IL PRIMO
Pasta al pomodoro fresco oppure Risotto alla zafferano
(allergeni: d)
IL SECONDO
Cotoletta fritta con patatine homemade
(allergeni: c, d)
IL DOLCE
Gelato artigianale
(allergeni: c, e, i)
Incluso anche una bibita, una bottiglia d’acqua ogni 2 persone, coperto.
Allergeni
a. Pesce, b. Molluschi, c. Latticini, d. Glutine, e. Frutta a guscio, f. Crostacei, g. Arachidi, h. Lupini, i. Uova, l. Anidride solforosa e solfiti, m. Soia, n. Sesamo, o. Senape, p. Sedano
q. “Prodotto fresco, sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1”.